أسهل طريقة لتحضير شوصون بالمشمش

لتحضير شوصون بالمشمش، نحتاج 500 غرام العجين المورق، وزلافة المشمش يابس، 30 غرام زبدة، علبة حليب مركز، للتزين مربى المشمش واللوز إفيلي.

الطريقة :

 حضري الكراميل بوضع علبة من الحليب المركز المحلى في طنجرة الضغط واتركيه لمدة 45 دقيقة.

 خذي المشمش الجاف واسلقيه وقطعيه مربعات.

 في مقلاة ضعي المشمش مربعات والزبدة واتركيه فوق نار معتدلة مع التحريك.

 حضري الحشو وضعي المشمش، اللوز، الكراميل واخلطي الكل.

 بسطي العجين وقطعيه دوائر وعمري الدائرة بالخليط.

 ضعي قليل من البيض ولفي الشوصون وادهنيه بالبيض وادخليه للفرن.

 عند التقديم ادهنيه بمربى المشمش وضعي اللوز شرائح.